平日、毎日更新中!
PAPAGOのスタッフが、自分で撮影した写真を使って、台湾を様々な角度からご紹介しています。

臭豆腐チャレンジ

日本語:臭豆腐チャレンジ
中国語:挑戰臭豆腐
ピンイン:tiǎo zhàn chòu dòu fǔ
注音:ㄊㄧㄠˇ ㄓㄢˋ ㄔㄡˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

臭豆腐チャレンジ 1

台湾生活3年目にして、この前初めて臭豆腐を食べました。台湾人の友人に一口いただいたのをきっかけに「なんだ、このうまい食べ物は??!」となり、以後自分ひとりでも食べるようになりました。確かに店の前はえげつないにおいが漂っていますが、食べてみると実はそうでもないんですよ。しかし不思議なことに、食べ終わった後の口の中は再びあの店の前のにおいに戻っているんですね。いやあ、不思議です。

揚げ豆腐なので、たれに浸して食べるとサクッとじゅわっと、添え合わせの漬物と一緒に食べるとこれはもうたまらない!!

次の日に予定のない金曜日の夜に、いかがでしょうか。

〈関連記事〉

今日の台湾―台湾風のサメ燻製

今日の台湾―麻辣臭豆腐

臭豆腐チャレンジ 2るるみ(コーヒーとともに生きている、中国語再勉強中、水をお茶に変えたらおなかの調子が良い)