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麻辣臭豆腐

日本語:麻辣臭豆腐
中国語:麻辣臭豆腐
ピンイン:má là chòu dòu fǔ
注音:ㄇㄚˊ  ㄌㄚˋ  ㄔㄡˋ  ㄉㄡˋ  ㄈㄨˇ
麻辣臭豆腐 | 台湾短期語学留学,大学進学

 

今日は台北MRT動物園駅からバスで20分程度のところにある
「深坑老街」に行きました。ここは豆腐産業が盛んな地域で、
至る所に豆腐を販売しているお店があります。

臭豆腐は大きく分けて揚げた臭豆腐と煮た臭豆腐がありますが、
今回は初めて煮た臭豆腐に挑戦しました!しかも味付けは麻辣です(笑)

強烈な辛さと臭さが同時に襲いかかり、一口目は一瞬気が遠くなりかけましたが、
何口か食べるうちに臭いと味に慣れ、最後はきれいに一つ残さず完食できました!

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【ライター】

麻辣臭豆腐 | 台湾短期語学留学,大学進学たおず(日本人インターン、女性、ほうとうが好き)