日本語：孟宗竹
中国語：孟宗竹
ピンイン：mèng zōng zhú
注音：ㄇㄥˋ ㄗㄨㄥ ㄓㄨˊ
殊更に論ずるまでもなく、台湾は日本と同様、食事の際にお箸を常用する
文化圏に属しています。
ローカル食堂に行くと、使い捨ての箸がよく置いてあるのですが、
その材料は木のものと竹のものに大別されます。
この前訪れた店には竹製のお箸が置いてあったのですが、
ご丁寧にも（？）箸の包装に原材料が書いてありました（笑）
孟宗竹（モウソウチク）は日本にも自生している竹の一種ですが、
中国語でもそのまま「孟宗竹」なのだな～、と小さな学びを得ることができました。
（中国由来なのでしょうから、当然と言えば当然です）
さて、「竹」つながりでとなりますが、台湾のタケノコ料理は絶品です。
柔らかく煮たタケノコと滷肉飯 (lǔ ròu fàn) （煮込んだ豚肉をご飯にかけた料理）の
組み合わせは、頬っぺたが落ちるほどの美味さ。台湾グルメ好き垂涎の一品です。
台湾にお越しの際は、是非お試しください！
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【ライター】
臭豆腐ラバー（日本人インターン、男性、台湾グルメ大好き）