豆乾・ドウガン

先日、桃園にある大溪老街に行ってきました。

この大溪老街は、豆乾が有名で、同じ豆腐でも色々と種類があります。
例えば、真っ黒のもの、コリコリした食感のもの、茶色いものなど様々です☺干すことによって、より弾力のある食感になっています。

皆さんもぜひ色々な豆乾を食べて比べてみてくださいね♪

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【ライター】