今日の台湾

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サツマイモ蛋餅

日本語:サツマイモ蛋餅
中国語:地瓜蛋餅
ピンイン:dì guā dàn bǐng
注音: ㄉㄧˋ ㄍㄨㄚ ㄉㄢˋ ㄅㄧㄥˇ
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会社の近くに、「サツマイモ蛋餅」というメニューがある朝ごはん屋さんがあります。
一般的な蛋餅の具材はハムやツナなどですが、この蛋餅の具材はなんとサツマイモ!
サツマイモが好きなので、試してみることにしました。

見た目は普通のものと何ら変わりはありませんが、中身は珍しいサツマイモ。
サツマイモ餡の甘さに生地の食感がマッチし、
今までに食べたことのないような味わいで、とっても気に入りました!

サツマイモだけでなく、中にちまきが入った蛋餅もあるらしいです(イメージがわかない…)
機会があれば食べてみたいです。

みなさん、サツマイモはお好きですか?
好きな人はぜひサツマイモ蛋餅を食べてみてくださいね!

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【ライター】

サツマイモ蛋餅 台湾留学,大学進学,台湾語学留学,短期留学ソフィー(台湾人スタッフ、女性、タピオカミルクティー大好き!)