台湾風唐揚げ

最近コロナの警戒級がレベル2級へと下がり、
夜市が再開したとの話を聞いたので、
近くの夜市へ夜ご飯を買いに出かけました！
ぶらぶらと夜市の雰囲気を味わいながら、
何を食べようか迷っていると、多くの人が足を止めていたお店がこちらのお店！！
台湾風の唐揚げ、鹽酥雞が食べられる揚げ物屋さんのお店です！
写真の右端のピンクの紙に自分の食べたいものの数を記入し、
レジへもっていくとその場でオーダーしたものを揚げてくれます！
野菜や、お肉、魚、さらにはスイーツまでなんでも揃っていました！
たくさん食べたいものがありましたが、今回はおかず目当てでしたので、
鶏肉とタロイモの揚げ物を注文しました！
このようなオーダー式のお店はついつい食べたいものを多く頼んでしまいがちですが、
やっぱりその場で選んでオーダーしたものを調理してくれるお店ってなんだかワクワクしますよね。(笑)
ぜひみなさんも台湾に訪れた際は鹽酥雞のお店のようなオーダー式のお店を試してみてください！
（次回この夜市に訪れた際は、台湾風煮込みのお店、
滷味 Lǔwèiのお店で買おうと心に決めて帰路につきました。 ）

〈関連記事〉
今日の台湾－イエンスージー
日中対照用語集－台湾グルメ

【ライター】