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PAPAGOのスタッフが、自分で撮影した写真を使って、台湾を様々な角度からご紹介しています。

台湾風唐揚げ

日本語:台湾風唐揚げ
中国語:鹽酥雞
ピンイン:yán sū jī
注音:ㄧㄢˊㄙㄨ ㄐㄧ
台湾風唐揚げ

最近コロナの警戒級がレベル2級へと下がり、
夜市が再開したとの話を聞いたので、
近くの夜市へ夜ご飯を買いに出かけました!
ぶらぶらと夜市の雰囲気を味わいながら、
何を食べようか迷っていると、多くの人が足を止めていたお店がこちらのお店!!
台湾風の唐揚げ、鹽酥雞が食べられる揚げ物屋さんのお店です!
写真の右端のピンクの紙に自分の食べたいものの数を記入し、
レジへもっていくとその場でオーダーしたものを揚げてくれます!
野菜や、お肉、魚、さらにはスイーツまでなんでも揃っていました!
たくさん食べたいものがありましたが、今回はおかず目当てでしたので、
鶏肉とタロイモの揚げ物を注文しました!
このようなオーダー式のお店はついつい食べたいものを多く頼んでしまいがちですが、
やっぱりその場で選んでオーダーしたものを調理してくれるお店ってなんだかワクワクしますよね。(笑)
ぜひみなさんも台湾に訪れた際は鹽酥雞のお店のようなオーダー式のお店を試してみてください!
(次回この夜市に訪れた際は、台湾風煮込みのお店、
滷味 Lǔwèiのお店で買おうと心に決めて帰路につきました。 )

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【ライター】

台湾風唐揚げあんちゃん(日本人インターン、女性、炊き立てごはんと納豆が毎日食べたい!)