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イエンスージー

日本語:イエンスージー
中国語:鹽酥雞
ピンイン:yán sū jī
注音:ㄧㄢˊ  ㄙㄨ   ㄐㄧ
イエンスージー | 台湾短期語学留学,大学進学

師範大学近くにある師大夜市で人気店舗の師園(Shī yuán)へ行ってきました。
伝統的な注文の仕方は、入口にずらりと並んでいる、野菜や肉類を一つ取り、かごの中に入れていくスタイルです。
私のお薦めは百頁豆腐(bǎiyè dòufu)と甜不辣(tiánbùlà)です。辛さの調整、ニンニクを入れるかどうかも自由に選択出来ます。
名物の鹽酥雞(台湾風唐揚げ)は外はパリパリ、中はジューシーでピリッと辛くとても美味しいですよ。
ちなみにて・でぃは初めて行った時注文の仕方を知らず、鶏肉を5つ取ってしまい、5人前の鶏肉を注文してしまいました。
皆さんも気を付けてくださいね。

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【ライター】

イエンスージー | 台湾短期語学留学,大学進学て・でぃ(日本人インターン、女性、アニオタ、ハロオタ、ダンス好き!(^^)!)