ベジタリアン料理

こちら一見普通の飲茶に見えますが、
全部ベジタリアン、ビーガン向けに作られているため、お肉や魚介類等が入っていないのです。
メニューには一部牛乳や卵が使用されているものもあったのですが、その点は細かく記載されていました。
私自身ベジタリアンではないのですが、台湾ではベジタリアン向けのレストランなども多くよく利用しています。
食べていてこれってお肉じゃないの？と思うことがよくあります。
野菜や大豆などでお肉の食感や味を出せるってすごいなぁと感心してしまいました。
ちなみに手前にあるタピオカののったエッグタルトがおいしくてお気に入りです♪
外食が多いとどうしても栄養が偏りがちなので、野菜もたくさん食べて健康な体を維持したいですね！

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【ライター】