日本語:パイ包みコーンスープ
中国語:酥皮濃湯
ピンイン:sū pí nóng tāng
注音:ㄙㄨ ㄆㄧˊ ㄋㄨㄥˊ ㄊㄤ

これはステーキとセットでついてきたパイ包みコーンスープです。特徴だけで言えば洋食ですが、私は台湾料理とみなしています。なぜなら、このスープは私が台湾で食べたものの中で最も記憶に古い食べ物だからです。私は母親が台湾人なので、幼少期によく台湾に遊びに来ていたのですが、その際にこのスープを食べたことを鮮明に覚えています。当時の私にとって相当衝撃的な食べ物だったからか、ルーローハン、タピオカに続いてパイ包みコーンスープを台湾三種の神器として認識していました。留学に来てからは食べる機会がなかったのですが、先日ようやく感動の再開を果たせました。あの時の喜び、悲しみ、苦しみ、葛藤、私を取り巻く森羅万象を思いだすような味でした(当時4歳)。つまり、何が言いたいのかと言うと、とっても美味しいので皆さんもぜひ食べてみてくださいね!
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【ライター】
かめ(日本人スタッフ、女性、インドア)