日本語：串焼き
中国語：燒烤
ピンイン：shāo kǎo
注音：ㄕㄠ ㄎㄠˇ
ずらっと並んだいろいろな食材の串をみると、いつも何を頼むか迷ってしまいます。
でも私は絶対にお気に入りの「甜不辣(tián bú là、台湾式さつまあげ)としいたけは頼みます！
自分で好きな串をとってかごに入れて渡すと、目の前で焼いてくれます。
このお店独自の濃厚で甘辛いソースがやみつきになりますよ♪
いい匂いについついつられて、お店の前を通りかかったときは、思わずいつも買ってしまいます。
コロナの影響で、台湾の飲食店や小吃店も大きな打撃を受けているのですが、
どうかコロナに負けずに頑張ってほしいなと思います。
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【ライター】
パオズ(日本人インターン、女性、台湾グルメ・旅行大好き！)
