にんにくヨーグルトソース

みなさん普段どうやってヨーグルトを食べますか？
私だったら、ヨーグルトを朝食もしくは食後のデザートとしてはちみつやジャムをかけて食べるのが好きです。
以前トルコへ交換留学に行ったとき、現地の人が教えてくれた新しいヨーグルトの食べ方がにんにくヨーグルトソースでした！
作り方はとても簡単で、塩を無糖のヨーグルトにかけて味をととのえ、きざみにんにくと混ぜたら完成です！
合う食べ物はトルコでは大体1センチほどの大きさの水餃子だけです！
よく茹でた水餃子の上ににんにくヨーグルトソースとパプリカパウダー、最後にとうがらしのパウダーを少しかけて、一緒に混ぜます。
ヨーグルトのまろやかさがにんにくのきつい味を中和し、もともとのヨーグルトはスイーツでしかないという私の想像を超えました。
この前、週末を利用して自分でにんにくヨーグルトソースを作ってみました。
1センチサイズの水餃子を買えなかったら、台湾の一般的な水餃子で代用できるし、同じようにおいしかったです。
もし家ににんにくとヨーグルトがあれば、みなさんも自分で作ってみてください！

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【ライター】