水餃子

台湾で、水餃子の皮から具材まで全部手作りすることは一般的ですが、私の家では水餃子作りに関する一つ変わった習慣があります。

祝日など親戚と一緒に過ごす日は、皆でよく水餃子を作ります。大晦日に食べる時は、豚肉、ニラなどの具材以外に、落花生と偽コインも数枚入れて包みます（数は人数によって調整します）。

落花生を食べた人は、この一年健康で暮らせて、偽コインを食べた人は、この一年儲かるという運試しに似たような意味があります。

いつも水餃子を大晦日の夜食として食べるのですが、私は晩ご飯ですでにお腹いっぱいになっていても、落花生と偽コインをどうしても見つけたいので、水餃子もついついたくさん食べてしまいます。結構辛いです(笑)

【ライター】