揚げ豆腐

先日、台北にある日本式の居酒屋を訪れました。

店の雰囲気は日本の居酒屋と違いはありませんが、メニューにはちょっと変わった物もあったので、そちらを紹介したいと思います。

写真の真ん中に映っている一品は、外側がサクサクで内側がとても柔らかい揚げ豆腐で、日本の居酒屋にも欲しい一品でした。

定番の焼き鳥などが揃っている上、金色のキムチなど珍しいものも多くてつい頼みすぎてしまいましたが、後悔はしていません。

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【ライター】