今日の台湾

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PAPAGOのスタッフが、自分で撮影した写真を使って、台湾を様々な角度からご紹介しています。

担々麺

日本語：担々麺

中国語：擔擔麵
ピンイン：dàn dàn miàn
注音：ㄉㄢˋ ㄉㄢˋ ㄇㄧㄢˋ

本日は台北の重慶料理のお店で夕ご飯を食べました。

今回は微辣(wéilà) で頼みましたが、平気だったのでさらに辛いものにも挑戦していきます。ちなみにこのお店を訪れるのが既に2回目で、その前にも四川料理のお店でタンタン麺のような物を食べていたので私は既に四川の味に虜になっているのだと思います。

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今日の台湾―冷麺

【ライター】

そうた（日本人スタッフ）