冷麺

先日台北にある四川料理のレストランを訪れ、私が今まで食べた中で最も辛い拉麺に出会いました。

台湾では日本よりも辛い食べ物に遭遇する確率が高いですが、四川料理は特に辛さのレベルが違う気がします。しかしこの辛さも慣れてくると美味しく感じてくるので、不思議とまた訪れたくなってしまいます。

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【ライター】