日本語:自炊
中国語:自己煮飯
ピンイン:zìjǐ zhǔ fàn
注音:ㄗˋㄐㄧˇㄓㄨˇㄈㄢˋ

先日、台湾ではあまり一般的ではない自炊を始めてみました。
台湾では外食がとても安いので台湾人は毎食外食で済ませているという人も多いそうです。
実際にスーパーで具材を揃えて料理を作ってみて、手間なども考慮するとあまりコスパは良くないと実感しました。それでも、料理は楽しいので忙しくない時には引き続き自炊をしていこうと思います。
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【ライター】
そうた(日本人スタッフ)