塩パン

台湾料理と言えば、ルーローハンやジーパイなどが思い浮かびますが、私は台湾の朝ごはんが大好きです！中でも有名なのは蛋餅ですが、個人的に、台湾はパンが特別美味しい気がしています。朝ごはん屋さんやパン屋さんが多いので、日本に住んでいる時よりもパンを食べる回数が多くなりました。写真のパンは、塩パンのサンドイッチなのですが、あまりにも美味しかったので食べ終わった直後にあと五個はいけるなと思いました。台湾に来てもう二年になるので、新しく美味しいものを見つけると嬉しくてニヤニヤしてしまいます。台湾には小麦粉を使った美味しい料理が多いなという印象がありましたが、パンも美味しいということは台湾で作られている小麦粉が美味しいのかもしれませんね。台湾でしか見たことのないパンなどもよく売られているので、皆さんも是非台湾のパンを食べてみてください！

〈関連記事〉

今日の台湾―サンドイッチ

今日の台湾―朝ごはん屋さん

【ライター】