日本語：透明・カラフルタピオカ
中国語：涼圓
ピンイン：liáng yuán
注音：ㄌㄧㄤˊ ㄩㄢˊ
これは台湾の夜市で売られている伝統的な食べ物のひとつ、『涼圓』。
どこか、餡が入っているタピオカ（＝包心粉圓）を大きくしたような、また水晶包を小さくした感じのお餅系スイーツ。
色々な味のこしあんを片栗粉で包み、蒸した後、冷えた鉄板の上に乗せ、冷まします。ひんやりしてきたら爪楊枝でいただけます。
年配の方の間では、こしあん、つまり『豆沙』が包まれていることから、『沙』の文字をとって『涼沙圓』とも呼ばれています。黒いのは、カエルの卵を食べているような気になるという同僚もいます（笑）
這個很像放大版包心粉圓又有點像是縮小版透明水晶飽的東西，是台灣夜市裡的傳統小物。不同口味的豆沙餡包裹在太白粉裡面，蒸熟後撲在冰涼的板子上，冷卻以後就可以用牙籤插來吃。因為是豆沙餡，老一輩的人會稱它為「涼沙圓」，同事表示黑色的像是在吃青蛙蛋(笑)
【ライター】
もも（台湾人スタッフ、女性、日本語特訓中）
