日本語:豆乳紅茶
中国語:豆漿紅茶
ピンイン:dòu jiāng hóng chá
今日の朝食の飲み物は、これにしました!
これは「豆紅」でしょうか?「紅豆」でしょうか?
中国語で「紅豆」は小豆のことなので、まさか朝からお汁粉!?と思いますが、、
正解は「豆紅」、「豆漿紅茶」の略称です。
分かりやすく言うと、牛乳の代わりに豆乳を使ったミルクティーのことです。
台湾では、特に年配の方は、牛乳より豆乳の方がよく飲むので、豆乳が主役の飲み物もよく見かけます。
牛乳の濃厚な旨味と比べると、ほんのりと甘味のある大豆と紅茶の組み合わせは、
よりさっぱりしていて、朝にぴったりかもしれませんね!
チャンスがあれば、ぜひ試してみてください!
【ライター】