焼き小籠包

皆さんは台湾の「生煎包」を知っていますか？

台湾に来てから色々な美味しい食べ物と出会いましたが、私が特に好きな食べ物の一つが、この「生煎包」です！日本語で言うと焼き小籠包になります。

普通の小籠包との違いは皮の厚さです。とにかく皮がもちもちしていて、中には肉汁がたっぷり入っていて最高です。

私は特に師範大学の近くにある、師大夜市の中で売っている生煎包がお気に入りです。他にも美味しいお店は沢山ありますが、このお店の生煎包はサイズが小さめで食べやすく、値段もお手頃なのでついつい買ってしまいます。

皆さんも是非台湾に来た際には、夜市の生煎包を味わってみてください！

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【ライター】