牛肉スープ

今回台南に行ったら絶対食べると決めていたのがこの牛肉湯です！
生の牛肉にあつあつのスープをかけていただきます。

屠殺場が近くにあり、新鮮な牛肉が手に入りやすいということで、台南にはこの牛肉湯のお店がたくさんあります。

このお店は麺類を頼むと肉燥飯をプレゼントという謎の仕組みがありました。

1人で麺類を注文したら、お腹いっぱいになりすぎちゃいますね！

<関連記事>
今日の台湾―牛肉のスープ
台湾人の〇〇ー台湾人のおすすめ麺料理

【ライター】