大根もち

現在コロナの影響で今は外にほとんど出かけることもできず、
さらに私の携帯でウーバーイーツもフードパンダもエラーが出て、使うことができない悲劇が発生…。
しかし、ありがたいことに現在学校から毎日１日100元、学校の朝ごはん屋さんで使える券が配られたので、
それを活用して台湾式の朝食を朝も昼も食べています(笑)
台湾の朝ごはんは種類がとても豊富で、いつも何を食べようか迷ってしまいます。
わたしの最近のお気に入りは目玉焼きトッピングの大根もちです。
独特のモチモチの食感が大好きです♪ほぼ毎日食べていますがまだ飽きていません(笑)
日本に帰って食べられなくなるのが悲しいので、
帰国する前日に焼く前の大根もちのブロックをスーパーで買って、持って帰ろうか考え中です。

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【ライター】