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白菜のうま煮

日本語:白菜のうま煮
中国語:滷白菜
ピンイン:lǔ bái cài
注音:ㄌㄨˇ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
白菜のうま煮

 

母が作ってくれる白菜のうま煮に味がすごく似ていて、大好きになってしまった台湾のおかずです。

特別な食べ物ではありませんが滷白菜を提供しているお店はあまり多くはない気がします。
オフィスの近くで食べられるお店を見つけられたのがすごくうれしいです。

ホームシックになったらまた行こうと思います。

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【ライター】

白菜のうま煮とも(日本人インターン、女性、台湾フルーツに夢中)