厚切り

この写真は、台北の日本式居酒屋で食べた厚切りハムカツです。
ここで一つ個人的な意見を言わせていただきたいのですが、大体のものは厚切りであればあるほどいいと思いませんか？
厚切りハムカツ、厚切りベーコン、厚切りトースト、厚切りチャーシュー、厚切りジェイソン、数えだしたらキリがありませんが基本的には厚切りの方がいい気がします。
逆に薄切りの方が圧倒的に良いというものが生ハム以外に思いつきません。もし他にあるのなら教えていただきたいところではあります。
とにかく厚切りのものは美味しいという話なのですが、牛タンの場合は激しく議論されることでしょう。
厚切り勢力も薄切り勢力も強い意志を持っていそうなので、この議論が実際に繰り広げられるのなら、是非ともその戦いの末路を見てみたいです。
ちなみに私は牛タンに関しては、薄切り派です。台湾ではなかなか食べる機会がないので、本格的な日本式焼肉のチェーン店が全国的に展開してほしいです。

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【ライター】