今日の台湾

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PAPAGOのスタッフが、自分で撮影した写真を使って、台湾を様々な角度からご紹介しています。

紅麹

日本語：紅麹
中国語：紅麴
ピンイン：hóng qú
注音：ㄏㄨㄥˊ ㄑㄩˊ

ものすごく体に悪そうな、真っ赤な見た目をしていますが
赤麹を使っているそうで、
全然体に悪くはなく、むしろ良さそう！

「麹」がつくと、
なんでも体に良さそうに感じます。笑

ちなみに、こちらは肉圓(ròu yuán)という食べ物で、
お肉がもちもちの皮に包まれていて絶品です！！
パクチーとの相性も??

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【ライター】

とも（日本人インターン、女性、台湾フルーツに夢中）