おでん

だんだん気温が下がってくると、なぜだかおでんが食べたくなりますよね。
実は台湾でもおでんは人気の食べ物で、コンビニや屋台などで買うことができます。

大根やちくわ、はんぺんなど日本でもおなじみの具材以外にも、アヒルの血を固めて作ったプルプルした食感が特徴の鴨血(yā xiě)や、もちもちした食感が特徴の滷豬血(lǔ zhū xiě)など、日本ではあまり見かけない具材も楽しむことができます。

ぜひ台湾へお越しの際には食べてみてください！

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【ライター】