ガチョウ肉

みなさん「ガチョウ肉」を食べたことはありますか？
日本ではあまり馴染みのない食べ物ですが、
ヨーロッパではよく食べられていて、
高級食材のフォアグラもガチョウの肝臓を使ったものです。
そんな「ガチョウ肉」を台湾ではリーズナブルにいただくことができます♪

私が行ったお店では燻製か塩茹でか選ぶことができて、今回は燻製を選択。
スモーキーな香りがたまりません。噛みごたえもあり、
何杯でもご飯が食べられそうなくらいおいしかったです！

日本ではなかなか食べることができないので、
台湾に来た際にはぜひぜひ挑戦してみてほしいです！！

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