日本語：サトウキビ氷
中国語：蔗片冰
ピンイン：zhè piàn bīng
注音：ㄓㄜˋ ㄆㄧㄢˋ ㄅㄧㄥ
中国語：蔗片冰
ピンイン：zhè piàn bīng
注音：ㄓㄜˋ ㄆㄧㄢˋ ㄅㄧㄥ
先週友人と永和（Yǒnghé）へ遊びに行きました。
友人に永和で有名な夜市「樂華（Lè huá）夜市」へ連れて行ってもらい、
たくさんの屋台グルメを満喫しました！
近くに独自の氷を使ったかき氷屋さんがあったのですが、
そのお店の氷は一般的なものとは違い、
なんと蔗片冰と呼ばれるサトウキビを原料にした氷でした！
皮付きのサトウキビを焼き、
汁を絞った後一連の作業を行うと蔗片冰が出来上がるそうです。
氷は一枚一枚きれいな薄いかけら状になっており、
食べると口の中にサトウキビのさわやかな甘みが広がります。
（写真では氷が隠れてしまっています。。）
ほかにもトッピングには大甲（Dà jiǎ）産の
タロイモを使った芋泥（yù ní:ペースト状にしたタロイモ）や
芋圓（yù yuán:タロイモのもちもちお団子）などが使われており
とても濃厚な味わいです。
タロイモファンの方、
炎天下の中かき氷を食べて涼しむのもなかなか悪くないですよ～
ちなみに別のスタッフが土曜日の夜訪れたところ
想像以上の長蛇の列！！
人気店なのでできれば平日に行くことをお勧めします。
【中文】
上禮拜去永和找同學玩，
他帶我去了永和很有名的夜市「樂華夜市」，吃了很多小吃！
附近有一間冰店的冰很有特色，他的冰和一般常見的挫冰或是雪花冰不同，
是「蔗片冰」！
據說是用紅甘蔗帶皮烤，榨汁後經過一連串的手續，製作成甘蔗冰片。
外型是一片一片的，吃起來有甘蔗的清甜。
另外，配料的芋泥、芋圓都是由大甲的芋頭做成的，味道非常濃郁。
和我一樣是芋頭控的話，在這麼炎熱的天裡，清涼一下也不錯！
【ライター】
ソフィー（台湾人スタッフ、女性、タピオカミルクティー大好き！）