今日の台湾

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クミン

日本語:クミン
中国語:孜然
ピンイン:zī rán
注音:ㄗ ㄖㄢˊ
クミン

毎年秋がないように感じる台湾ですが、
今年はしっかり秋があるように感じます?
少し肌寒さを感じたときに食べたくなるものが鍋!

今回初めて「クミン」の鍋を食べました。
クミンと言えば、カレーに使われている香辛料のイメージで、
確かにカレーの味がしたように感じたのですが、
一緒に行った台湾人のお友達にはカレーの味はしない!と言われました。笑

台湾のカレーはかなり甘めに作られていることが多いからでしょうか??笑

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【ライター】

クミンとも(日本人インターン、女性、台湾フルーツに夢中)