日本語:揚げ水餃子
中国語:炸水餃
ピンイン:zhá shuǐ jiǎo
注音:ㄓㄚˊ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄠˇ
学校の近くに揚げ水餃子が売っていたので、気になって食べてみました。
焼き餃子の全面焼きver. みたいな感じで、おいしかったです。
台湾では、焼き餃子よりも水餃子が主流です。なんでも揚げたくなっちゃう台湾人、モチモチ触感が売りの水餃子も揚げにしちゃいました。(あるお店では、オレオ揚げなんていうのも…。)
台湾で揚げ物屋さんを見つけた際は、なにか不思議なものがあげられていないか、探してみてくださいね^^♪
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【ライター】
るるみ(優等生よりの平凡生、中国語再勉強中の帥哥)