日本語:鴨肉ごはん
中国語:鴨肉飯
ピンイン:yā ròu fàn
注音:ㄧㄚ ㄖㄡˋ ㄈㄢˋ

先日友人たちと一泊二日の宜蘭旅行に行ってきました。これはその時に食べた鴨肉飯です。日本にいたときはあまりアヒルの肉を食べる機会がなかったのですが、台湾に来てからはよく食べるようになりました。アヒル肉の料理で一番好きなのは、鴨肉飯です。ご飯には肉汁がたっぷりかかっていてとってもジューシーです。この肉汁だけでご飯3杯はいけます。このお店は超人気店で大体30分くらい並びましたが、台湾にはたくさんアヒル肉料理のお店があるので並ばなくても食べることができます!皆さんもぜひ鴨肉ごはんを食べてみてください!
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【ライター】
はな(日本人インターン生、趣味は寝ること食べること)