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豆乳スープ

日本語:豆乳スープ
中国語:鹹豆漿
ピンイン:xián dòu jiāng
注音:ㄒㄧㄢˊ ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤ
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「豆乳」というと甘いものをイメージしがちですが、台湾の朝ごはん屋さんにはしょっぱい豆乳スープが売られています。

普通は油條(揚げパンのようなもの)が入っているのですが、私はお腹が痛いけど何か食べたいというときによくこの豆乳スープを飲むので、油條を抜いてもらっています。

これにお酢をたっぷり入れて食べるのが好みです☺

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【ライター】

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