娃娃菜（ミニ白菜）

先日の休日に、以前から気になっていたミャンマー街へ行ってきました！

先日スーパーで見つけたこちらの野菜、何だか分かりますか！？「娃娃菜」と呼ばれる、小さな白菜です。日本ではベビー白菜として売られているようですが、これまで見たことがありませんでした。台湾では逆に、この娃娃菜をスーパーでよく見かけます！

一人暮らしの私にとっては、このサイズで十分！煮込んだり、お肉と一緒に蒸し焼きにしたりと大きい白菜よりも使い勝手が良く、重宝しています！友人は、インスタント麺の具材として使っていると教えてくれました。

どうやら大きい白菜に比べて、甘味が強いようです。

日本でも生産・流通しているので、見かけたらぜひ食べてみてください！

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【ライター】