レンゲ

台湾の夜市やローカル食堂では、
プラスチックのレンゲがよく使われています。
カレーのような食べ物でもこれしか使えないので、
日本人からするとちょっと違和感を覚えてしまいますね（笑）

ちなみに、このレンゲはプラスチックでできているので、
少し心もとないと感じる人もいます。
そのため、台湾人の中には2つ重ねて強度を増したものを使う人もいます。
環境保護のためには避けた方がいいかもしれませんが…

また、レンゲもスプーンも普段は「湯匙（tāngchí）」と呼ぶことが多いのですが、
「調羹(tiáogēng)」はより上品に聞こえ、
地域によっては多少定義が違うかもしれません。

今度台湾の友達に「調羹って何？」と聞いてみたら、
もしかしたら違う答えが出るかもしれませんよ！

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【ライター】