牛乳

台湾の牛乳は日本に比べて高く、高級な飲み物なんですよ～！1リットルでおよそ300円以上します(*_*;。また、台湾の牛乳にはたくさんの種類があります。大きくわけて「生乳（とれたての牛乳）」「鮮乳（殺菌済みの牛乳）」「調味乳（50％以上の生乳/鮮乳に添加調味料等で加工されたもの）」「保久乳（ロングライフ牛乳）」「乳飲品（粉水に粉ミルクを加えて元の牛乳の成分を復元したもの）」の5種類です。

台湾に来たばかりは安さ重視で買っていたら、新鮮な牛乳じゃなかった…ということも多々ありました（笑）こだわりが強いわけではないですが、自分が思っていたものと違うと少しショックですよね…。でも、見分けるポイントもあるんです！写真を見ると分かると思いますが、小さい牛のシール（「鮮乳標章」）がパックに貼ってありますよね。このシールが貼られている牛乳は、政府が新鮮な牛乳と認められたものということなんです。ぜひ台湾に来たら、一度スーパーを覗いて牛乳をチェックしてみてください！

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【ライター】