麺線

ニーハオ！ごうです！台湾も段々と寒くなってきましたね。

今日は、おすすめの台湾料理のひとつ、麺線を紹介したいと思います。

台湾には、麺線といってもいろいろなタイプの料理があるのですが、ここ阿宗麵缐（ā zōng miàn xiàn）というお店の麺線は、麺がツルツルで、スープがトロトロでパクチーの香りとマッチしていて絶品の一品！！

お客さんはみんな買ってからお店の前で立ち食いしてます（笑）
小腹が空くとこういう小吃が良いですよね。

これから寒くなっていく季節、こういう温かいものを食べるとホッとしますね。

【ライター】