台湾式そうめん

今回ご紹介するのは、台湾を代表するB級グルメ「麵線」です。
かつおのだしが効いていて、とろみのあるスープが特徴的です。
私は観光客にも人気な西門にある阿宗麵線へ行きました。
メニューは麵線のみ！サイズは小と大があります。
中にはもつとパクチーも入っています。
ちなみに”不用香菜(bú yòng xiāng cài)”といえば、
パクチーなしで注文できます。
（私はパクチーが苦手なため抜いてもらいました。。。）
他にも麵線のお店はたくさんあり、それぞれ具材も違うので
ぜひ自分の好きな麵線を見つけてみてください。

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【ライター】