ポッフェルチェ

日本語：ポッフェルチェ
中国語：荷蘭小鬆餅
ピンイン：hé lán xiǎo sōng bǐng
注音：ㄏㄜˊ  ㄌㄢˊ  ㄒㄧㄠˇ  ㄙㄨㄥ   ㄅㄧㄥˇ

先日、オランダ人の友達と台北駅近くにある、ポッフェルチェカフェに行ってきました。

ポッフェルチェ（オランダ語で Poffertjes）とは、パンケーキの１種で、普通のパンケーキより小さく、たこ焼きのように食べやすい形になっています。オランダの伝統的なお菓子ですが、台北駅の近くにはいくつかポッフェルチェを販売しているカフェがあり、オランダ人の友達曰く、オランダで食べるものと同じ味だそうです。

私が考えるポッフェルチェの良いところは、ナイフを使う必要がないこと、外はカリカリで中はふわふわな食感を何度も楽しめることです。

お仕事やお勉強の息抜きに、食べたことない異国のデザートに挑戦してみるのもいいですね♪

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【ライター】