日本語： 茶葉蛋（チャーイエダン／台湾風煮卵）
中国語： 茶葉蛋・ Cháyèdàn・ㄔㄚˊ ㄧㄝˋ ㄉㄢˋ
英語：Tea Egg
韓国語：차예단
今日は、台湾の茶葉蛋をご紹介します
台湾に来たばかりの頃、コンビニに入るたびに漂ってくる茶葉蛋の香りに驚きました。
正直、最初は「この香りは何だろう？」と少し違和感があったのを覚えています。
でも不思議なことに、その香りを感じているうちに、いつの間にか慣れていました。
そして日本へ一時帰国したあと、台湾に戻ってきて空港やコンビニであの香りを嗅いだ瞬間、
「あ、台湾に帰ってきた。」
そんな気持ちになったんです。
最初は違和感だった香りが、今では台湾を思い出させてくれる「台湾の香り」になりました。
旅行では気づかない、暮らしているからこそ感じられる小さな変化。そんな瞬間に、心が静かに踊ります。
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【ライター】
にん